TIN TỨC

Kế hoạch tổ chức khai trương nhà hàng mới chi tiết nhất

Ngày khai trương nhà hàng là một dịp có nghĩa vô cùng đặc biệt nên các chủ kinh doanh rất chú trọng trong khâu tổ chức. Vậy chúng ta cần phải lưu ý điều gì và cách thức triển khai như thế nào để đảm bảo thành công? Tất cả sẽ được Truyền Thông Juro gợi ý trong bài viết dưới đây!

Kế hoạch tổ chức khai trương nhà hàng mới chi tiết nhất
Kế hoạch tổ chức khai trương nhà hàng mới chi tiết nhất – Truyền Thông Juro

Ý nghĩa tổ chức khai trương nhà hàng

Đánh dấu bước khởi đầu

Khai trương nhà hàng mang ý nghĩa về mặt thực tiễn và cả tâm linh. Đánh dấu một cột mốc đầu tiên và là lời thông báo về việc nhà hàng chính thức đi vào hoạt động. Đồng thời, sự kiện cũng gửi gắm mong ước của chủ kinh doanh về một đầu thuận lợi.

Marketing cho thương hiệu, sản phẩm kinh doanh

Trong thời đại công nghệ 4.0 như hiện nay, hãy tận dụng sức nóng của truyền thông để marketing cho thương hiệu của bạn cùng những mặt hàng mà bạn đang kinh doanh. Với nhiều chương trình khuyến mãi đặc biệt, khách hàng sẽ càng chú ý tới nhà hàng nhiều hơn.

Ý nghĩa của tổ chức khai trương nhà hàng

Tạo ấn tượng với khách hàng, đối tác

Một sự kiện ấn tượng và được đầu tư chỉn chu chắc chắn sẽ tạo được thiện cảm với khách hàng và đối tác. Một đồn mười, mười đồn trăm, trăm đồn ngàn,… nhờ hiệu ứng lan truyền từ những người trực tiếp tham gia mà nhà hàng của bạn sẽ được nhiều người biết tới.

Tìm hiểu thêm: Kinh nghiệm tổ chức lễ khai trương chuyên nghiệp và hiệu quả!

Trước khi khai trương nhà hàng cần làm gì?

Trước ngày khai trương chính thức diễn ra, chúng ta có rất nhiều việc cần phải thực hiện, bao gồm:

#1 Xác định thị trường mục tiêu

Để bắt đầu kinh doanh một sản phẩm hay dịch vụ nào, đòi hỏi chúng ta phải xác định rõ thị trường mục tiêu của mình để đưa ra những chiến lược kinh doanh sao cho phù hợp.

#2 Đăng ký kinh doanh

Các bạn cần hoàn tất thủ tục đăng ký kinh doanh và bổ sung những giấy tờ cần thiết. Đồng thời, tìm hiểu kỹ những quy định về từng mặt hàng kinh doanh để tránh gặp phải rắc rối không mong muốn.

#3 Hoàn thiện thi công

Các bạn nên lên kế hoạch thi công từ sớm và thống nhất rõ ràng với chủ thầu về thời gian hoàn thành. Vì chỉ khi bạn hoàn thành phần thi công nhà hàng thì mới có thể thực thi được những hạng mục khác như trang trí, sắp xếp.

Hoàn thiện thi công trước ngày khai trương nhà hàng

#4 Lên thực đơn

Thực đơn của nhà hàng cũng cần được triển khai từ sớm. Sau khi có được sự thống nhất về loại món và số lượng món ăn các bạn sẽ cần thiết kế , in ấn menu. Yêu cầu thiết kế của menu có sự đồng bộ với phong cách và màu sắc của nhà hàng. Bên cạnh đó, các bạn cũng nên chọn ra những món đặc trưng của quán để tạo điểm nhấn cho thương hiệu của mình.

#5 Chọn đối tác cung cấp

Đối tác cung cấp nguyên, vật liệu hay các đồ trang trí nội thất, dụng cụ, máy móc đều rất quan trọng. Bởi nó có ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng món ăn và những trải nghiệm của khách hàng. Do đó, hãy dành thời gian tham khảo và tìm hiểu thật kỹ trước khi chính thức lựa chọn các bên cung ứng nhé!

#6 Tuyển dụng nhân viên

Tuỳ theo quy mô nhà hàng mà các bạn lên kế hoạch tuyển dụng sao cho phù hợp. Hãy đảm bảo tuyển đủ các vị trí và số lượng để nhà hàng có đủ nhân sự vận hàng thật tốt. Bên cạnh đó, bạn cũng cần dành thời gian cho việc đào tạo và phân chia vị trí làm việc.

#7 Thử nghiệm

Bước này bao gồm việc thử món và kiểm tra quy trình làm việc. Khâu này sẽ giúp bạn kiểm tra xem nhà hàng mình có gặp vấn đề gì, thiếu sót gì hay có gì cần sửa đổi cho phù hợp không.

Chạy thử nghiệm ngày khai trương nhà hàng

#8 Lên kế hoạch marketing, quảng bá

Không ít người vẫn thắc mắc vấn đề: Khai trương nhà hàng cần quảng cáo như thế nào? Câu trả lời là: Các bạn nên tận dụng những kênh truyền thông offline và cả online để tiếp cận đông đảo công chúng và thu hút khách hàng tới trải nghiệm. Theo đó, hình thức offline bao gồm: Treo banner, phát tờ rơi và online sẽ có PR báo, quảng cáo trên Fanpage, Website, TikTok, thuê KOLs giới thiệu.

Xem thêm: Cách lập mẫu kế hoạch khai trương chi tiết và chuyên nghiệp

Các bước tổ chức khai trương nhà hàng

#1 Xác định chủ đề

Chủ đề được xem là yếu tố định hình cho sự kiện, đòi hỏi phải có sự đột phá về ý tưởng, có sự sáng tạo mới mẻ mà vẫn phải đảm bảo phù hợp với tính chất sự kiện. Chính vì thế, hãy dành thời gian đầu tư nghiêm túc cho vấn đề này.

#2 Xây dựng kịch bản

Kịch bản là yếu tố xương sống, đóng vai trò quan trọng vào kế hoạch tổ chức sự kiện. Nhờ có kịch bản, những người tham gia vào sự kiện có thể dễ dàng kiểm soát chương trình và không bỏ quên bất kỳ nhiệm vụ nào.

Xây dựng kịch bản khai trương nhà hàng

#4 Lựa chọn thời gian

Thời gian tổ chức là một yếu tố ảnh hưởng tới sự thành công của sự kiện. Chọn được thời gian phù hợp sẽ giúp các bạn đảm bảo được số lượng khách mời tham gia và đặc biệt là có sự góp mặt của những nhân vật quan trọng. Theo đó, Thứ 7 và Chủ nhật được xem là thời gian lý tưởng cho sự kiện khai trương.

#5 Lên danh sách khách mời

Khi lập danh sách khách mời, bạn cần phân loại rõ ràng theo các cách sau:

  • Khách chính thức và khách dự bị
  • Khách VIP, khách truyền thông, nhà cung ứng, khách hàng,…

#6 Truyền thông cho sự kiện

Công tác truyền thông sự kiện là vô cùng quan trọng, các bạn phải làm thế nào để sự kiện càng đông người biết tới thì tỷ lệ thành công càng cao. Có một số nguyên tắc các bạn cần ghi nhớ: Xác định rõ đối tượng, tìm kiếm tưởng đột phá, lên kế hoạch cụ thể, lựa chọn kênh quảng bá phù hợp và thống nhất rõ ràng nội dung,…

Truyền thông cho sự kiện khai trương nhà hàng

#7 Dự trù ngân sách

Các bạn cần liệt kê chi tiết các hạng mục cần chi tiêu, tính toán chi phí và dự toán những khoản sẽ phát sinh trong quá trình thực hiện. Bao gồm: Chi phí thiết kế, dàn dựng sân khấu; Chi phí in ấn; Chi phí âm thanh, ánh sáng; Chi phí truyền thông; Chi phí tiệc,…

#8 Chạy thử chương trình

Để ngày diễn ra sự kiện không gặp phải trục trặc đòi hỏi các bạn phải tiến hành chạy thử và tổng duyệt chương trình. Tuỳ quy mô sự kiện mà khâu này sẽ được thực hiện từ trước một ngày hay một buổi.

#9 Tổ chức khai trương nhà hàng

Đến giai đoạn này, bạn cần đảm bảo mọi công tác đã triển khai xong xuôi, tất cả nhân sự vào vị trí và tiến hành công việc của mình. Đặc biệt, nhân sự cần sự phối hợp ăn ý lẫn nhau và linh hoạt để xử lý các tình huống.

Tiến hành tổ chức khai trương nhà hàng

Xem thêm: Gợi ý mẫu kịch bản chương trình khai trương chuyên nghiệp hay và ấn tượng nhất

Dịch vụ tổ chức khai trương nhà hàng chuyên nghiệp – Truyền Thông Juro

Với kinh nghiệm hoạt động 7 năm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện, Truyền Thông Juro đã hợp tác thành công với nhiều đơn vị lớn nhỏ trên địa bàn TP.HCM và khu vực lân cận.

Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng những sự kiện khai trương chuyên nghiệp và ấn tượng nhất.

  • Tư vấn kỹ về cách thức tổ chức và từng gói dịch vụ.
  • Cung cấp địa điểm, trang thiết bị và nhân sự hỗ trợ.
  • Hỗ trợ lên ý tưởng chương trình và xây dựng kịch bản ấn tượng.
  • Linh hoạt xử lý các vấn đề phát sinh trong khi tổ chức.

Juro vừa chia sẻ với các bạn một số thông tin về kế hoạch tổ chức khai trương nhà hàng. Hy vọng sẽ hữu ích với bạn đọc. Ngoài ra, nếu còn bất kỳ câu hỏi nào liên quan đừng ngần ngại chia sẻ với chúng tôi để được giải đáp nhé!

5/5 - (1 bình chọn)
TIN TỨC LIÊN QUAN
Khai Trương Quán Cafe: Đây là những gì bạn cần chuẩn bị!
Khai Trương Quán Cafe: Đây là những gì bạn cần chuẩn bị!

Để chuẩn bị cho ngày khai trương quán cafe chắc chắn sẽ có rất nhiều thứ phải chuẩn bị. Dưới Xem thêm

Kế hoạch marketing cho ngày khai trương cửa hàng hiệu quả
Kế hoạch marketing cho ngày khai trương cửa hàng HIỆU QUẢ

Khai trương là một sự kiện vô cùng quan trọng với các doanh nghiệp nói chung và cửa hàng nói Xem thêm

Mẫu bài phát biểu khai trương cửa hàng, công ty [Tải ngay]
Mẫu bài phát biểu khai trương cửa hàng, công ty [Tải ngay]

Một sự kiện khai trương chuyên nghiệp đương nhiên không thể thiếu đi bài phát biểu khai trương ấn tượng Xem thêm

Quy trình tổ chức khai trương siêu thị chuyên nghiệp A-Z
Quy trình tổ chức khai trương siêu thị chuyên nghiệp A-Z

Bạn đang cần tổ chức khai trương siêu thị nhưng chưa biết nên hợp tác với đơn vị nào? Vậy Xem thêm

02873099555
TƯ VẤN